Das Rössle in Bernau – was im Jahre 1919 als Gasthof mit eigener Landwirtschaft begann, ist heute ein modernes Schwarzwaldhotel mit anspruchsvollem Restaurant, dessen Küche weit in die Lande geschätzt wird.
Die Familie Mäule führt das Rössle in 3. und 4. Generation, die Geschwister Alexandra & Florian gemeinsam mit ihrer Mutter Anneliese.
Ihren Gästen sind sie aufmerksame Gastgeber – Mutter und Tochter auf der täglichen Bühne überall im Haus, der Sohn im Hintergrund in der Küche.